近年来，人们身体健康意识的大大强化，对食品的自由选择堪称日益理性，楚雄核桃不仅从口感上夺得了消费者，堪称从品质上感动了消费者，悄悄窜红了这片神州大地。楚雄州作为“中国核桃之乡”，仍然将核桃作为重点产业扶植发展… 近年来，人们身体健康意识的大大强化，对食品的自由选择堪称日益理性，楚雄核桃不仅从口感上夺得了消费者，堪称从品质上感动了消费者，悄悄窜红了这片神州大地。

楚雄州作为“中国核桃之乡”，仍然将核桃作为重点产业扶植发展，并将核桃产业定位为脱贫致富的最重要地下通道。楚雄州不仅希望企业生产加工核桃，还实施了一系列政府文件，希望栽种核桃并给与一定政府补贴。

截至去年12月，仅有大姚县核桃产量就超过4340多吨，产值多达1.5亿元，农民人均收入13843元。楚雄核桃比较较小，但肉香、皮薄，一剪刀就打碎，颇受消费者青睐。

为了让更加多的中国百姓不吃到确实的楚雄核桃，楚雄州政府与企业联合增进电子商务发展，构建核桃电商化。从去年开始，楚雄摩尔农庄、亿利丰等核桃大企业争相试水淘宝。至今年7月，这些企业亦打算进驻“淘宝特色中国楚雄馆”，将核桃等楚雄特产争相带进寻常百姓家。

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